脱脂、低脂的牛奶与全脂牛奶相比起来,主要的区别在于牛奶中的脂肪别分离出来、剔除掉了,而主要营养成分则不变。如果您经常摄入奶及奶制品的话,脱脂、低脂的牛奶比全脂牛奶要好。
虽然豆浆常常被称为平民的牛奶,它的很多成分与牛奶是很相似的(比如说同样含有优质蛋白、钙等),但它们的营养成分并不完全一样,主要体现在:含有营养的量差别很大,同质量奶制品的钙是豆浆10倍,蛋白质是豆浆2倍。减肥期间,不能以豆浆代替牛奶,因为它们的营养成分虽然一致,但并不完全一样。
减肥期间,要注意尽量少摄入添加了大量的糖、油脂等食物配料的奶粉,选择包装上有无糖/低糖标志的低糖低热量奶粉。如果奶粉的包装上有无糖/低糖标志,那么这种奶粉是适合在减肥的时候喝的,适量的奶粉并不会使人发胖。
酸酸乳属于乳饮料,但不算薄荷推荐的奶制品。酸酸乳是一种加了调料等而兑制的乳饮料,它的营养价值并不如奶制品高。
适量的奶及奶制品是我们身体需要的食物,按照薄荷推荐的饮食结构摄入牛奶,并不会给我们的身体带来多余的热量负担,而只会补充身体需要的营养元素。选择脱脂或低脂的牛奶,让你减肥期间保证充足的营养。
减肥应该选择无糖的豆粉或豆浆。豆浆和豆粉都属于豆制品,减肥期间也应该摄入适量的豆制品。
而睡前喝牛奶,不仅可以促进钙的吸收(夜间是钙消化吸收的最好时机)、促进睡眠(钙有安定情绪的作用),而且牛奶的主要成分蛋白质,并不是那么快就消化吸收的,它主要是在小肠中进行消化,这也就使得睡前喝牛奶不会给夜间的能量消耗带来负担,而且还会让您第二天早上起床后不会感到很饥饿。所以,睡前喝牛奶不影响减肥,特别是选择脱脂或低脂的牛奶。
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