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如果长期只吃水果而不吃其他食物，必然会造成营养的不均衡像人体必需的蛋白质、脂肪酸、一些微量元素，这些营养素在水果中含量很少或者没有，因此，也容易造成体力下降、免疫力降低、女士月经不调、脱发的症状。水果中的果糖含量高，特别是香蕉、西瓜、龙眼、芒果、榴莲等水果，热量和糖含量不低，如果这部分热量和糖没有及时被消耗掉，照样会转化为脂肪囤积起来。
过多或者过少的水果对于我们来说都不是最好的，2007年版《中国居民膳食指南》建议我们每天要吃200g-400g水果，这大概是1-2个水果的量。
草莓、蓝莓、桑椹、葡萄等浆果类水果，热量低、营养丰富，是最值得推荐的水果。这类水果含维生素C丰富，热量较低，且大多含果胶丰富也就是说，它能让我们产生更多、更长时间的饱腹感这真是太棒了。
晚上吃水果，则会因为水果中的果糖而显得不是那么好如果太晚吃水果，这些果糖会很快被吸收，但却因为晚上活动少而没有被消耗掉，从而转化为我们最深恶痛绝的脂肪。俗话说早上吃水果是金，下午吃是银，晚上吃是垃圾，这虽然片面，但也有一定的道理。
我们吃水果，一个是要获得它的营养，一个是要获得它含有的纤维素（饱腹、促进肠胃蠕动）。因此，如果您不喜欢吃水果的话，可以用营养成分比较相近的蔬菜代替。
新鲜的水果最好。我们应该吃新鲜水果。
首先，水果不能代替蔬菜。其次，蔬菜不能代替水果。
对于一般的减肥人士，也要适量吃一些谷物，一方面保护肠胃，另一方面也可以防止晚上肚子饿而过晚加餐，造成脂肪的囤积可以说，适量的谷物是有必要的。很多减肥的人晚上只吃水果酸奶，以减少晚餐的摄入热量，其实这样并不好。
香蕉含钾高，患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不适合多吃。香蕉的营养价值自不必说丰富的膳食纤维、VB、胡萝卜素、钾、钙、磷、铁润肠通便、减轻燥热、抗癌、防中风可以说香蕉是一种很好的食物。
不能供给身体足够的营养和热量，身体就会以为正在闹饥荒，因此，在恢复饮食后，身体会不由自主地发出多吃点的信号，并拼命储存能量，以应对下一次闹饥荒，因此，三日苹果餐后，很难保持减重成果。三天只吃苹果，虽然可能在身体的可承受范围内，但这三天热量和营养都不能提供身体运作的基本需求，人也会变得无精打采、毫无活力。
夏天到了，各种水果大量上市，其中最常见的就是西瓜、桃子和葡萄了，今天就和大家分享下，夏天这三大水果要怎么吃才健康营养。
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